On a diet ... again !

Après le diabète gestationnel et son régime sans sucres, me voilà à suivre un tout autre type de régime. Pourquoi me direz-vous ?

Et bien, nous nous sommes rendu compte que la grenouille était allergique au lait de vache, aux oeufs et à l'arachide. Comme si cela ne suffisait pas, elle est également allergique au lait de chèvre et potentiellement au lait de brebis. Comme je l'allaite toujours, je dois donc bannir de mon alimentation ces différents éléments, qui sont pourtant des ingrédients de base de nombreux produits. On appelle cela un régime d'éviction : on retire de l'alimentation les éléments allergisants, de façon à ce que le corps arrête de produire et finisse par se débarrasser des anticorps qui réagissent à ces molécules (si j'ai bien tout compris). Au bout de quelques temps de régime strict, on peut réintroduire les aliments petit à petit.
Moi qui décortiquais les étiquettes pour les aliments de la grenouille (voir là), me voilà obligée de le faire pour moi également. Exit donc les petits gâteaux (encore !), les quiches, les pizzas (oui, une pizza sans fromage, ça se mange, mais c'est quand même beaucoup moins appétissant et ça ressemble seulement de loin à une pizza), les yaourts, la crème fraiche, le beurre (et les pains au chocolat, bouhou!), les fromages, les crèmes glacées et autres joyeusetés. Ajoutez à cela les aliments qui contiennent des traces d'oeufs, de lait ou d'arachide, et  vous pouvez également dire au revoir aux sorbets et au chocolat même noir, entre autres (comment ça je suis une gourmande ?). Nous avons cependant de la chance car la grenouille ne semble pas réagir aux viandes de boeuf et de veau ni au soja, ce qui est parfois le cas chez les enfants souffrants d'allergies au lait de vache.

Comment nous sommes nous rendus compte de ces allergies ? Mademoiselle Grenouille a fait à plusieurs reprises des poussées d'urticaire, sans qu'on puisse précisément en déterminer la cause. Nous sommes donc allés consulter une pédiatre allergologue, qui lui a fait une petite batterie d'analyses : prise de sang, prick tests ...  Et voilà le résultat !

Nous avons ainsi pu mettre une cause sur ses crises d'urticaire et probablement sur l'eczema  qu'elle développe (raisonnablement dans l'ensemble certes) depuis qu'elle est toute petite. Suite à ces examens, nous nous sommes récemment rendu compte que certaines poussées d'urticaire survenaient lorsque nous la touchions après avoir touché du fromage par exemple ... Pas du tout réactive cette petite !

Me voilà donc à explorer les rayons diététique et à découvrir nombre d'aliments dont je ne soupçonnais même pas l'existence : lait de riz enrichi en calcium grâce à une algue, lait d'amande ou d'avoine, préparation culinaire à base de lait d'épeautre pour remplacer la crème fraiche, desserts à base de lait de riz ... Il y a aussi évidemment le bien connu lait de soja qu'on ne présente plus. J'essaie cependant de ne pas consommer trop de produits à base de soja car celui-ci contient naturellement des oestrogènes, ce qui peut perturber la lactation. Et puis on va peut-être éviter de bombarder la grenouille d'hormones tout de suite.

Il est possible que ces allergies disparaissent avec le premier anniversaire de la grenouille. Je le lui souhaite, car ce ne serait vraiment pas rigolo pour elle que ces allergies s'éternisent. Je dois cependant dire que j'ai un peu "paniqué" au début en me disant que l'alimentation allait devenir une vraie galère, mais mes explorations des différents rayons de supermarchés et autres supérettes bio m'ont rassurée. On trouve désormais énormément de produits destinés aux personnes souffrant d'allergies, ce qui leur permet de pouvoir varier leurs aliments et de vivre à peu près normalement.
Cependant il faut avouer que c'est toujours difficile à gérer lorsque l'on veut manger à l'extérieur. Manger au resto devient quasi impossible ou en tout cas compliqué, et lorsque l'on est invité, c'est toujours un peu  gênant, la famille ou les amis se pliant en quatre pour que vous puissiez manger quelque chose.

Et vous, vos grenouilles ont-elles développé des allergies ? Comment avez vous géré cette situation ?